Hacia el siglo X, los persas utilizaron el molino de viento en la provincia de Seistán para irrigar la tierra. Posteriormente, entre los años 1200 a 1300, se empleaban para moler el grano.
El molino de viento persa utilizado para moler el grano estaba integrado por dos pisos; en la parte superior tenía las piedras del molino y en la inferior había una rueda, la cual era impulsada por las aspas; movidas, a su vez, por la fuerza del agua.
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