El hacha de mano, tallada en sílex, para formar un triángulo, tenía la punta afilada y filos cortantes; fue utilizada para raspar pieles, cavar, cortar carne y madera.

El primer cuchillo fue tallado en pedernal luego en bronce y hierro agregándole un mango en el extremo de la hoja afilada. Después los romanos lo hicieron de acero, y su uso en el hogar comenzó hacia el año 1300.
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